Erzurum'un ilk büryan kebap salonu, çok sayıda seçkin davetlinin katılımıyla hizmete açıldı.

Erzurum'un tanınmış ve sevilen simalarından Burhanettin Atmaca, restoran sektöründe ilk iş yerini açtı. Erzurum- Pasinler karayolu 3'üncü kilometresi üzerinde bir akaryakıt istasyonundaki Cemrem Büryan Kebap Salonu, çok sayıda siyasetçi, STK temsilcisi ve davetlinin katılımıyla hizmete açıldı. Bin metrekare kapalı alan ve 10 dönüm bahçe içerisindeki kebap salonunda büryan kebabın yanı sıra bütün kebap çeşitleri yer alacak. 20 kişinin istihdam edildiği salonda kebap ustaları özel olarak güneydeki önemli turistik tesislerden transfer edildi.

İş yerinde sosyal ve kültürel etkinliklere de ev sahipliği yapacaklarını belirten Burhanettin Atmaca, ″Tarihi İpekyolu üzerinde yer alan Erzurum'da büryan kebap yapılmıyordu. Kendi besi ahırlarımızdaki büyük ve küçükbaş hayvanların etlerinden büryan ve diğer kebap çeşitlerini özel ustalarımız hazırlayacak. Şehrimize güzel ve nezih bir mekan kazandırmanın yanı sıra 20 personel istihdam etmenin mutluluğunu yaşıyoruz. 10 dönüm açık bahçemiz ve bin kişilik kapalı mekanımızda şark köşesi ve çocuk oyun alanıyla yerli ve yabancı misafirlerimizi ağırlayacağız. İşletmemizde engellilere, kadınlara, basın mensuplarına ve kamu çalışanlarına yüzde 40 indirim uygulanacak.″ diye konuştu.
CİHAN