Türkiye içerisinde baraj ve göllerde yakalanan bu balık ülkemizde pek sevilmemesi nedeniyle AB ülkelerine ihracı sağlanmaktadır ki AB ülkeleri bu balığı oldukça çok seviyor. Ülkemizde gümüş balığı olarak bilinen bu balık orada " Parmak Balığı " olarak biliniyor.
Ayrıca fiyatları da ülkemizde olduğu gibi uygun değil. 8.4 Euro karşılığında alınan bu balık fiyatına rağmen oldukça çok seviliyor.
Türkiye Halkı Sevmiyor
Ülkemizde sevildiği pek söylenemez ki damak tadıyla alakalı bir durum olması nedeniyle iç piyasa yerine dış piyasaya ağırlık veriliyor.
Kilosu 1 - 2 TL
Balıkçılar tarafından ihracat yapanlara kilogramı 1 ile 2 TL arasında satışı yapılan bu balık Avrupa'ya ulaştığı zaman işlenerek 30 TL gibi fiyatlara satılabiliyor. Bu balık sayesinde birçok balıkçı geçimini sağlıyor.
Sadece AB ülkeleri değil Uzakdoğu ülkeleri de bu balığı çok seviyor ve ithal ediyorlar.
