“ Etin Profesörü “ unvanıyla tanılan Cüneyt Asan, et pişirmenin ve tüketimin kolay noktalarına ve et yerken dikkat edilmesi gerekenler dikkat çekiyor.
Cüneyt Asan, sağlıklı beslene bilmek için doğru eti seçmenin çok önemli olduğunu söylüyor altını çizerek; “yediğiniz etin kaliteli ve lezzetli ve sağlıklı olması için öncelikle temin edildiği hayvanın ırkı ve nasıl beslendiği ile doğrudan orantılıdır.
Ek olarak hayvanın doğru besin alması doğru beslenmesi, hijyenik ve doğruca yöntemlerle kesilmesi şarttır.standartlara uygun dinlendirme ve pişirme sürecinde geçmesi şarttır.
Nasıl yerseniz yiyin Mutlu ve Sağlıklı olmanızın sebebi güzel ve mutlu yemekten geçiyor” dedi. Asan, iyi pişmiş bir etin sırrını etin kaliteli ve dinlenmiş olmasına bağlı dedi.
